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有機產業促進協會成立!!!有機生產者、消費者有福了!

陳教授表示,現代人類的生產方式,包括化學農業生產,都對環境生態造成重大衝擊,估計現代化農業已造成96%作物品種流失。
近代農業急速發展結果,作物栽培採單一作物、單一品種,只好仰賴化學肥料與農藥;畜禽飼養採單一動物、單一品種,只能仰賴抗生素與賀爾蒙。結果是造成生產者與消費者全輸的自殺型農業。食物受到農藥與抗生素污染,環境生態遭受嚴重破壞。有機農業的目的,就是要矯正這些缺失,力挽狂瀾,為人間留下一片淨土。

 國際有機農業推動聯盟(IFOAM)主張有機農業的四大原則是「健康、生態、公平與關懷」。期許食物健康自然,關心生態環境,講求公平正義,關懷弱勢。所以,有機不只是一種產業,有機更是一種悲天憫人的生活方式。因此,除了關心人類健康,有機農業更關心生態環境與公平正義。

 目前協會會員包括有機生產者、消費者、加工業者、資材供應、行銷、驗証、進出口、環保團體、學術界、政府官員、以及學生。也有來自泰國、越南、和印度的大學講師參加。陳世雄教授指出,協會最終目標在建設台灣成為一個有機國家,所以首要工作是推動我國有機農業促進法之立法。未來工作重點包括有效建立生產者與消費者溝通管道。促成有機產業國際化及國內有機產業之健全發展。促進國內有機產業之產銷、驗証、推廣、道德貿易、及有機生活理念。舉辦有機產業研究、示範及教育活動。鼓勵各團體組織採用有機之生產體系,並交換市場資訊。加強與各有關專業及學術機構合作及資訊交換。蒐集有機產業相關資料並發行學術與推廣刊物。

 陳世雄教授語重心長地表示,協會成立只是開始,許多人對協會有期待,協會的會員除了期待還有責任。成立大會宣告協會責任的開始,也宣示一群在台灣有機人的決心。台灣有最優秀的農業技術和農民,欠缺的是各產業界的合作和資源整合。協會的責任,除喚起消費者的覺醒和關心,提昇生產者的良知和技術,更重要的是有機各產業業界的溝通和合作。如果我們可以鼓勵身旁的人過有機生活,每個人從今天起,對自己好一點,對別人好一點,也對地球好一點。如果每個人都嘗試過有機生活,那麼,台灣距離有機國家的理想就不遠了。

 明道大學最近一年來,積極朝向有機農業及有機校園目標努力,校園風光明媚,汪大永校長特別提供協會辦公室空間,歡迎全國有機產業界先進經常到明道大學開會,享受有機休閒生活,並促成我國有機產業蓬勃發展。

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